Kategori: Blog

Mari mengenal kopi arabika! Indonesia merupakan termasuk negara dengan penghasil kopi terbesar di dunia, termasuk kopi arabika. Hal ini tidak lain karena keadaan alam yang memang sangat cocok untuk membudidayakan tanaman kopi. Bahkan Indonesia termasuk kedalam wilayah penghasil kopi arabika ternikmat di dunia.

Ngomong-ngomong tentang kopi arabika, apakah kalian sudah tau apa itu kopi arabika?

Dan bagaimana karakteristik dari kopi arabika itu sendiri.

Nah, kali ini mimin bakal mengulas penuh, mengupas tuntas tentang kopi arabika. Dari sejarah hingga jenis kopi arabika yang banyak kita konsumsi setiap harinya. Simak penjelasannya!

Sejarah Kopi Arabika

Mengenal kopi arabika, tidak pas kalau kita tidak bahas dulu tentang sejarah kopi arabika itu sendiri.

Kalian tau gak sih?

Ternyata kopi arabika adalah kopi pertama yang ditemukan dan dibudidayakan oleh manusia lho. Kopi Arabika sendiri pertama kali berasal dari Brasil dan Ethiopia. Semakin berkembangnya tanaman kopi, sampai bangsa arab memperluas jalur perdagangannya. Biji kopi pun sampai ke Afrika Utara, penggalakan untuk penanaman pohon kopi pun terus merambat.

Nah, dari Afrika Utara ini lah para pedagang arab menyebarluaskan biji kopi arabika dari Asia sampai ke Eropa.

Karakteristik Kopi Arabika

Kopi arabika sendiri masih menjadi primadona para penikmat kopi di seluruh dunia. Perbandingan nilai jual kopi arabika dengan jenis kopi yang lain sangat lah jauh berbeda.

Hal ini karena cita rasa dari kopi arabika sendiri sangatlah beragam. Setiap varietas kopi arabika memiliki cita rasa dan aroma yang berbeda, membuat para penikmat kopi mempunyai banyak pilihan rasa.

Untuk proses penanaman sendiri, kopi arabika memiliki perlakuan yang sangat khusus.

Ketinggian untuk penanaman kopi arabika kisaran 1000 – 2000 meter di atas permukaan air laut (mdpl), dengan suhu 17 – 20 derajat celsius yang umumnya adalah iklim subtropis. Daerah sangat cocok untuk kopi arabika karena umumnya memiliki curah hujan yang merata, sinar matahari yang cukup, dan memiliki tanah gembur (atau tanah vulkanik).

Tidak hanya itu, pohon kopi arabika sangat rentan terkena penyakit karat daun terutama jika penanaman pohon di bawah ketinggian 700 mdpl.

Nah, kalau dilihat dari segi perawatan. Kopi arabika sangat-sangat membutuhkan perawatan lebih dibandingkan dengan kopi robusta dan jenis kopi yang lain.

Dari hal inilah kenapa kopi arabika harganya lebih mahal, berbeda dengan jenis kopi yang lain.

Baca juga : Perbedaan Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Cita Rasa & Bentuk Biji Kopi Arabika

Udah mulai mengenal kopi arabika nih???

Nah, sekarang kita akan membahas tentang cita rasa dan bentuk biji dari kopi arabika ya.

Cita rasa kopi arabika sangatlah unik, mempunyai tingkat keasaman yang lebih tinggi dari kopi robusta dan jenis kopi yang lain. Selain itu, tingkat kekentalan kopi arabika masih terbilang normal atau sedikit ringan.

Aroma kopi arabika terbilang sangatlah unik, banyak yang mengatakan kopi arabika memiliki aroma menyerupai buah-buahan, lemon, atau pun coklat.

Selain itu, kopi arabika sangat rendah kafein. Berbeda dengan kopi robusta. Kandungan kafein dalam kopi arabika kisaran 0.8% sampai 1.5% dari berat totalnya, sedangakn kopi robusta memliki kandungan kafein lebih tinggi yaitu, 1.8% sampai 4% dari berat totalnya.

Bicara mengenai biji kopi arabika,

Bentuk dan struktur biji kopi arabika berbeda dengan biji kopi robusta, ukuran biji kopi arabika cenderung lebih besar dan pipih memanjang serta tekstur biji yang halus.

Nah, samapi disini dulu penejelasan mengenai kopi arabika, pasti kalian sudah mulai mengenal kopi arabika bukan?

Kopi abah juga menjual berbagai kopi arabika single origin dari berbagai daerah di nusantara, untuk lebih lengkapnya silahkan kunjungi toko kami di tokopedia.

Minum kopi ialah rutinitas mengasyikkan yang menjadi kebiasaan banyak orang pada pagi hari. Karena kopi dapat jadi mood booster dan semangat saat bekerja dan menjalani aktivitas kehidupan sehari-hari.

Terlansir dari Harpersbazaar, tidak hanya membuat mata Kita melek saat bekerja, berikut ini manfaat kopi yang harus sahabat kopi abah lovers tahu. Apa saja? Yuk simak.

Meningkatkan kebahagiaan

Suatu riset menegaskan manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan, kopi sangat baik untuk membuat rasa senang seorang. Para periset menemukan meminum kopi baik untuk meningkatkan emosi positif semacam kesenangan, kebaikan serta kasih sayang.

Bukan hanya karena sebuah keadaan dan kondisi dalam kehidupan, Catatan penampilan mereka mengatakan, tidak terdapat emosi negatif yang terpaut dengan mengkonsumsi kopi. Riset Harvard ini melakukan penelitian terhadap lebih ari 50 ribu wanita. Riset mulanya bertujuan mencari ikatan kenaikan mengkonsumsi kopi berkafein dengan penyusutan resiko tekanan mental.

Antioksidan selaku pelindung tubuh

Seduhan dari sang biji gelap ini mempunyai isi antioksidan yang berperan sebagai antioksidan untuk kesehatan tubuh. Polifenol yang terkenal dengan asam klorogenik  teruji mampu kurangi peradangan serta memainkan kedudukan berarti melindungi badan dari penyakit kronis semacam kegemukan. Nah sangat wajib sekali untuk para kaum hawa untuk mengetahui manfaat yang satu ini yah, agar tetap produktif untuk mejaga bentuk tubuh.

Suatu riset mengemukakan bahwa kopi menjadi penyumbang tunggal terhadap total konsumsi antioksidan pada tubuh. Ini berarti menyebabkan 65 persen orang berusia di Amerika Serikat meminum kopi, sedangkan cuma satu dari 10 orang yang komsumsi santapan yang direkomendasikan semacam sayur serta buah.

Kopi hitam adalah pembangkit tenaga antioksidan. Kopi hitam mengandung Vitamin B2, B3, B5, mangan, potasium, dan magnesium.  Karena itulah Medical Daily melansir bahwa terkadang biji kopi sangat bermanfaat untuk sebagian produk minuman bertenaga.

Mengurangi Gangguan fungsi otak

Tidak hanya membuat Kamu lebih nyaman, kafein di dalam kopi bisa tingkatkan energi ingat Kamu. Sebuah riset menyatakan kalau kafein sanggup tingkatkan keahlian otak dalam menaruh memori jangka panjang.

Meminum kopi gelap di pagi hari, nyatanya bisa tingkatkan guna otak. Kopi gelap bisa menolong tingkatkan energi memori dengan metode melindungi otak senantiasa aktif. Saraf- saraf yang aktif akibat meminum kopi gelap, pula merendahkan efek terserang penyakit demensia.

Mengurangi Resiko Diabetes tipe 2

Tahun 2009, sebagian periset Australia menyatakan Manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan,

Kopi sanggup menyembuhkan diabetes.  Penelitiannya tercantum dalam harian‘ Archives of Internal Medicine’, bahwa setiap manfaat satu cawan kopi sanggup memberikan khasiat dalam mengurangi resiko diabetes tipe 2 sampai 7 persen.

Isi klorogenik serta alkaloid trigonelin pada kopi sanggup mengurangi kandungan glukosa serta insulin dalam tubuh. Di samping itu, mengonsumsi kopi alangkah baiknya sahabat semua tidak memakai kombinasi gula, susu serta creamer. Dan untuk mengetahui lebih lanjut manfaat meminum kopi tanpa gula, Sahabat cukup klik disini.

Baik untuk jantung

2 gelas kecil kopi per hari, sanggup menjadi formula untuk melindungi sahabat dari serangan jantung. Bila sahabat tidak meminum itu sangat kelewatan, kopi dapat merendahkan resiko terbentuknya kandas jantung sampai 10 persen.

Suatu riset mengatakan, komsumsi kopi sampai 6 gelas ataupun lebih per hari, malah dapat tingkatkan resiko penyakit jantung sampai 22 persen. Resiko tersebut berbanding dengan orang yang cuma minum 1- 2 gelas kopi per harinya.

Bukan berarti sahabat tidak boleh minum kopi sama sekali. Minum kopi dalam jumlah yang lumayan tiap harinya, hendak membagikan Kamu bermacam khasiat, semacam uraian di atas.

Sekian,Terima kasih.

Pada masa pandemik Corona seperti saat ini, seluruh umat manusia dituntut untuk mendapatkan hikmah dan rahasia di balik musibah yang telah mematikan ratusan ribu orang di dunia.

Salah satu kelompok yang merasakan dampak dari pandemik Corona adalah dunia pesantren seperti santri yang menjadi pengusaha (Santripreneur). Bagaimana santri bisa bertahan dan membangun usahanya di situasi krisis musibah corona seperti saat ini?

1. Santri harus meraih mimpi dengan Keyakinan dan Keikhlasan

 

Pada situasi new normal life (kenormalan baru gaya hidup) santri sebagai umat Islam harus senantiasa menanamkan jiwa keberanian membangun mimpi dengan keyakinan serta niat ikhlas.

Seperti difirmankan Allah dalam Surat Fussilat ayat 30: “Sesungguhnya orang-orang yang mengatakan: “Tuhan kami ialah Allah” kemudian mereka meneguhkan pendirian mereka, maka malaikat akan turun kepada mereka dengan mengatakan: “Janganlah kamu takut dan janganlah merasa sedih; dan gembirakanlah mereka dengan jannah yang telah dijanjikan Allah kepadamu”.

Selain itu Rasululullah SAW, juga bersabda “Cita-cita itu Rahmat Allah untuk umatku”. Dan dalam Hadist Qudsi lainnya ialah “Aku bergantung pada dugaan Hambaku”.

Firman Allah dan sabda Nabi Agung akhir zaman umat Islam itu menjadi pengingat sekaligus tuntutan bagi seorang santriprenur, Bagaimana bisa seseorang sukses. Berangkat dari mimpi orang untuk meraih cita-citanya. Islam mengajarkan kita untuk senantiasa membangun optimisme dengan berlatar belakang mimpi memberikan manfaat dan menguatkan orang lain bukan melemahkan.

Misalnya saja santri dicekokin dengan pesan-pesan yang kurang tepat pada waktunya seperti cinta dunia adalah pokok dari segala kejahatan. Itu adalah urusan menata Hati tapi Agama memerintahkan manusia untuk menjadi manusia yang kuat baik dari segi fisik, harta, Ilmu dan yang lainnya.

Atas informasi ini, tidak bisa disalahkan hadistnya, hadist ini harus diimbangi dengan hadist yang lain bahwa mukmin yang kuat akan dicintai banyak orang, dan dicintai Allah. Cinta dunia itu wajib karena dunia menjadi perantara untuk mendapatkan kesuksesan akhirat. Bukanlah tangan di atas akan lebih baik dari pada tangan di bawah?

Bagaimana manusia bisa membantu orang lain, jika dirinya sendiri saja lemah dan tidak berdaya. Orang yang tidak berdaya akan tidak mungkin bisa menolong orang yag tidak berdaya bagi yang lain. Kenapa di pesawat sebelum kita menolong yang lain kita harus menolong diri kita sendiri dulu? inilah hikmah yang harus kita petik dan selalu kita amalkan.

Santri harus kuat, seperti selalu disampaikan Wapres Prof Dr KH Maruf Amin bahwa “Jadilah kalian ketika di taruh di laut jadi pulau dan ketika di taruh di darat jadi gunung. Santri harus kuat dan unggul dimanapun berada terlebih soal kemandirian santri harus menjadi usahwan yang handal.”

Dalam menjalankan setiap usaha seorang santri harus sadar bahwa membangun sebuah brand bukan perkara mudah. Modal saja tidak cukup, atau skill saja tidak cukup bahkan koneksi saja juga belum cukup. Modal kalau disertai dengan skill dan koneksi yang luas juga belum tentu membuat orang sukses. Semua itu baru urusan dorongan yang sifatnya lahiriah. Sukses itu tidak semudah membalikkan telapak tangan.

Tidak cukup nekat saja tanpa perhitungan bagi seorang pengusaha. Tapi ada banyak sesuatu yang tidak terduga yang diberikan oleh Allah bagi pengusaha karena keberkahan diberikan kepada para pengusaha. Bisa jadi karena keiklasan yang disertai dengan keyakinan akan membawa mimpinya jadi kenyataan dan menjadi pengusaha sukses.

2. Membangun kekuatan diri dengan inovasi dan kerja keras disertai ridho orangtua

Salah satu jurus kesuksesan santripreneur adalah bagaiman saat menjalankan usaha disertai disertai ridho orang tua adalah segala bisnis yang kita rintis akan berjalan lancar dna biasanya akan mendapatkan jalan pertolongan yang diluar batas akal kita.

Sebagai mana hadist Rasulullah bahwa “Ridho Allah tergantung pada ridha orangtua”. Lalu bagaimana jika orang tuanya meninggal? Jawabannya adalah mendoakan dan beramal sholeh ditujukan pada orangtua kita.

3. Syukur, sabar dan Istiqomah

Dalam menghadapi segala tantangan, seorang Santriprenur harus membiasakan diri mengamalkan sifat sabar dan istiqamah (konsisten). Karena Allah telah berfirman bahwa sabar dan sholat akan jadi penolong umat menuju surga.

Sebagaimana difirmankan pada Surat Al Baqarah ayat 45: “Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolongmu. Dan sesungguhnya yang demikian itu sungguh berat, kecuali bagi orang-orang yang khusyuk”.

Sungguh pesan yang sangat jelas bahwa Jiwa Pengusaha harus selalu sabar dan syukur, selalu menangis kepada Allah untuk bisa memberikan gaji pada karyawan dan dilancarkan usahanya. Sabar itu berusaha keras bukan berarti sabar itu santai, ngopi dan merokok (ngudud).

Sabar itu harus dimanifestasikan dengan sikap waspada dengan ketenangan jiwa dan selalu minta tolong hanya kepada Allah Tuhan yang maha kuasa. Kemudahan akan selalu diraih karena energi pengusaha yang berjiwa saleh akan selalu bersih dan solutif.

4. Silaturahmi sebagai kunci

Banyak hikmah dan manfaat dari silaturahmi. Seorang pengusaha harus sadar bahwa saat kita silaturahmi dengan 100 orang, pasti akan lebih punya banyak kesempatan dari pada silaturahmi hanya dengan 5 orang saja.

Pemandangan kita sehari-hari, seorang sales marketing membuat gambaran jelas bahwa proposal bisnis yang dikomunikasikan dengan 100 orang akan mempunyai kesempatan untuk sukses dan diterima minimal oleh 10 orang.

Kondisi akan berbeda kalau proposal bisnis hanya dikomunikasikan dengan 10 orang tentu akan lebih sedikit kesempatannya. Bisa saja hanya 1 yang diterima atau bahkan belum ada hasil sama sekali. Kekuatan silaturahim akan semakin kuat keberhasilannya jika didukung dengan performa diri yang baik.

Seorang santripreneur akan mendasarkan pada lobi semata. Santri yang berilmu akan melakukan lobi dengan niat memperkuat silaturahmi sebagai sesama muslim, sesama pengusaha sebangsa dan setanah air. Sebagaimana hadist Rasulullah bahwa orang yang ingin panjang umur dan berkah rezeki hendaklah dia senang bersilaturahmi.

Demikianlah empat jurus seorang santripreneur untuk menjemput kesuksesan dan keridhoan Allah SWT. Kita harus meyakini bahwa dengan empat jurus di atas setidaknya akan menjadi tuntutan bagaimana menjadi seorang pengusaha sukses.

Tentu jurus ini bukan hanya ditujukan bagi santri semata, siapapun pengusaha yang sedang bekerja keras membangun bisnisnya pasti akan teruwjud segala yang dihajatkan.

 

Oleh : Ustadz Nur Rohman

Presiden Santri Milenial Centre (Simac)

Hallo, para sahabat Kopi. Kalian tau perbedaan kopi robusta dan arabika?

Mari kita bahas masalah ini.

Kopi robusta dan arabika merupakan dua varietas kopi paling familiar di dunia, terutama di Indonesia. Perbedaan kedua kopi ini, yang paling mencolok biasanya terletak pada rasanya, bijinya, tempat dia tumbuh, dan harga ekonomisnya.

Untuk para sahabat kopi yang sudah lama dalam menikmati kopi, pasti sudah tau dan bisa membedakan. Mana kopi robusta dan mana yang arabica. Sedangkan untuk para penikmat kopi yang masih baru, mungkin masih bingung. Mari kita bahas lebih lanjut, mengenai perbedaan kopi robusta dan arabica.

Bentuk Biji Kopi

Pertama, yang kita bahas mengenai perbedaan kopi robusta dan arabika adalah bagaimana bentuk biji kedua jenis kopi tersebut.

Perbedaan bentuk biji antara kopi robusta dan arabika ternyata sangat jelas. Biji kopi robusta dikenal lebih bulat, sedangkan biji kopi arabika memiliki bentuk yang sedikit lonjong. Tinggi tanaman kedua jenis kopi ini juga berbeda.

Untuk kopi robusta, tinggi tanaman mencapai 4,5-6 meter. Sedangkan tinggi tanaman kopi arabika hanya mencapai 2,5-4,5 meter.

Daerah Tumbuh

Selanjutnya, Kita bandingkan perbedaan daerah tumbuh antara jenis kopi robusta dan arabika.

Kopi Robusta

Pohon kopi robusta cenderung tumbuh pada daratan rendah, sekitar 700 mdpl. Hal ini menjadikan produksi biji kopi robusta lebih tinggi. Untuk waktu berbungapun relatif lebih cepat, yaitu sekitar 10 bulan. Kopi robusta akan berbuah pada suhu udara yang hangat.

Tapi, ada dampak buruknya. Karena tumbuh pada daratan rendah, pohon kopi robusta lebih rentan diserang serangga. Jadi harus ada perawatan lebih oleh para petani.

Kopi Arabika

Sedangkan pohon kopi arabika tumbuh pada daratan tinggi, sekitar 700-1700 mdpl. Suhu yang dibutuhkan kisaran 16-20°C. Perawatan kopi arabika juga relatif khusus, karena pohon kopi arabika lebih mudah diserang penyakit karat daun atau lebih dikenal Penyakit HV.

Proses berbunga pada pohon kopi arabika sekitar 12 bulan, Faktor cuaca akan sangat mempengaruhi.

Asal Kopi

Perbedaan kopi robusta dan arabika, selanjutnya kita lihat dari asal kedua kopi tersebut.

Untuk kopi arabika berasal dari daerah Ethiopia dan Brazil, hal ini menjadikan kedua negara tersebut mengusai 70% pasar kopi secara global.

Sedangkan kopi robusta berasal dari Kolombia, Indonesia, dan Filipina. Untuk kualitas kopi robusta, sebenarnya lebih rendah dari pada kopi arabika dan liberika. Kopi Robusta juga mengusai sekitar 30% pasar dunia.

Rasa dan Tekstur Kopi

Perbedaan kopi robusta dan arabika juga terlihat dari segi rasa dan teksturnya. Keduanya memiliki ciri khas yang berbeda-beda.

Untuk kopi robusta memiliki rasa pahit yang berlebihan. Hal ini dikarenakan kandungan kafein dalam kopi robusta lebih banyak dibandingkan dengan kopi lainnya. Kandungan kafein dalam kopi robusta mencapai 2,7 persen, sedangkan pada kopi arabika hanya 1,5 persen.

Kafein sendiri merupakan stimulan yang ampuh untuk menahan kantuk, kelelahan. Sebenarnya banyak sekali manfaat yang terkandung dalam kopi ini. Kalian bisa baca di artikel yang berjudul Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula.

Tekstur kopi robusta lebih kasar, karena tumbuh pada daratan rendah.

Jika kopi robusta memiliki rasa yang relatif pahit. Beda dengan kopi arabika. Kopi arabika memiliki rasa yang lebih manis, karena kopi arabika mengandung lebih banyak gula. Hal ini lah yang menjadikan kopi arabika lebih banyak dikonsumsi banyak orang.

Namun, dengan banyaknya kandungan gula dalam kopi arabika lebih banyak, kandungan lemaknya juga lebih banyak dari pada kopi robusta.

Kopi arabika juga memiliku banyak variasi rasa. dari rasa buah-buahan, kacang-kacangan sampai rasa biji-bijian. Inilah alasannya kopi araika menjadi favorit banyak orang. Tekstur kopi arabika juga lebih halus.

Perbedaan Harga Kopi

Hal yang paling menbedakan antara kopi robusta dan arabika, juga pada harga pasarannya.

Kopi arabika memiliki harga penjualan yang cukup mahal. Karena kopi arabika membutuhkan perawatan yang lebih. Dari penempatan sampai perlakuan khusus pada pohon kopi arabika. Kopi arabika memiliki masa berbunga yang cukup lama, yaitu kisaran 12 bulan.

Sedangkan kopi robusta memiliki harga pasar yang relatif rendah. Karena kopi robusta memiliki perawatan yng lebih mudah dan gampang. Kopi robusta juga memiliki masa berbunga yang cepat. Dalam 10 bulan, kopi robusta sudah bisa di panen.

Itulah beberapa perbedaan kopi robusta dan arabika. Nah, tips untuk kalian yang masih pemula dalam hal kopi. Lebih di anjurkan untuk nyobain kopi arabika.

Kopi merupakan minuman tervaforit bagi kebanyakan orang jaman sekarang. Bahkan anak-anak muda sekarang juga sudah mengalami demam kopi kekinian. Tapi banyak juga orang yang belum tau manfaat minum kopi sendiri, mungkin mereka hanya tau, minum kopi itu hanya untuk menghilangkan kantuk.

Jangan salah, minum kopi memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Dari mengurangi stress, sampai menurunkan resiko terkena penyakit kanker. Tapi kopi yang dimaksud adalah kopi tanpa gula atau krim.

Kalian tau sediri akibat kebanyakan mengkonsumsi gula…

Jadi jangan sampai manfaat yang sangat banyak dari kopi, malah tertutup oleh dampak yang merugikan bagi tubuh.

jadi apa saja manfaat yang terkandung dalam kopi. Kopi Abah sudah merangkum dari beberapa sumber, tentang manfaat minum kopi bagi kesehatan tubuh.

1. Membakar Lemak

Mungkin manfaat kopi yang satu ini, masih banyak orang yang belum tau. Bahwa meminum segelas kopi dapat membantu pembakaran lemak dalam tubuh. Ini diakibatkan kafein yang terdapat didalam setiap biji kopi dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan terbukti dapat membantu pembakaran lemak.

Terdapat satu penilitian yang dilakukan oleh Departemen Nutrisi Universitas London, mengatakan bahwa kafein dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh sebesar 3 sampai 11 persen.

2. Mengandung Nutrisi

Kopi juga mengandung banyak nutrisi yang berguna bagi tubuh manusia. Tidak hanya kafein, ada beberapa vitamin dan mineral yang terkandung dalam segelas kopi. Antara lain, Vitamin B2, Vitamin B5, Kalium, Magnesium. Dan masih banyak lagi.

3. Meningkatkan Kinerja Otak

Minum kopi pada pagi hari, ternyata mampu meningkatkan kinerja otak lho.

Kopi hitam yang diminum pada pagi hari, akan membantu daya memori tetap aktif. Dari hal inilah kenapa kopi dapat meningkatkan kemampuan otak dalam menyimpan dan mengingat kembali apa saja yang telah terjadi. Saraf-saraf otak yang aktif setelah meminum kopi, juga dapat mengurangi resiko penyakit Demensia (pikun).

4. Mengurangi Stress

Stress merupakan masalah besar yang terjadi pada setiap orang. Banyak orang yang mengalami stress, misal karena pekerjaan, rumah tangga, atau yang lainnya. Dari stress lah akan muncul banyak penyaikt dalam tubuh.

Meminum secangkir kopi, ternyata dapat mengurang stress. Ketika tubuh merasa tegang dan fikiran yang mulai tidak karuan, kopi adalah jalan keluarnya. Meminum kopi hitam dapat meningkatkan suasana hati secara instan dan tubuh akan merasa tenang.

Kopi merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan produksi dopamin, serotonin, dan noradrenalin, neurotransmiter penting yang meningkatkan suasana hati.

5. Menjaga Organ Hati

Hati  merupakan organ yang sanagt penting dalam tubuh, banyak sekali fungsi hati bagi butuh. Hal ini mejadikan hati perlu dijaga. Karena banyak sekali penyakit-penyakit yang menyerang fungsi hati.

Dalam riset yang dilakukan oleh beberapa imuwan, meminum empat cangkir atau lebih kopi per hari memiliki resiko 80% lebih rendah terkena penyakit hati.

6. Membuat Bahagia

Kopi ternyata juga dapat membuat kita bahagia. Dengan rutin meminum kopi setiap harinya. Suasana hati akan terasa tenang, hal ini mengapa setelah kita meminum kopi seolah beban yang ada sedikit hilang. Terdapat beberapa zat yang terkandung dalam kopi, yang mampu membangkitkan hormon bahagia.

Sebuah penelitian dari Sekolah Kesehatan Harvard menyatakan, minum kopi dikaitkan dengan penurunan 20 persen riesiko kematian pada pria dan penurunan risiko kematian 26 persen pada wanita dalam rentan umur 18-24 tahun.

7. Menambah Energi Dalam Tubuh

Kafein dalam kopi ternyata memiliki banyak manfaat. Selain untuk menjaga kantuk, ternyata kafein juga merangsang sistem saraf dala tubuh. Memberi sinyal pada sel-sel lemak untuk memcah lemak dalam tubuh. Hal ini lah yang menjadikan energi tubuh meningkat.

Tidak hanya itu, kopi hitam juga meningkatkan secara drastis kinerja fisik dan membantu mengeluarkan tenaga dalam tubuh.

8. Memperkecil Resiko Diabetes

Beberapa peneliti menunjukan bahwa semakin sering meminum kopi tanpa gula, semakin kecil kemungkinan terkena risiko diabetes. Hal itu diperkuat dengan sebuah survei yang dilakukan oleh UCLA School of Public Health and Medicine, yang melibatkan lebih dari 700 perempuan di tahun 2011.

Hasil survei mengatakan, apabila wanita menopause meminum 4 cangkir kopi sehari mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 50 persen.

Pada tahun 2009, para peneliti Australia menemukan manfaat kopi untuk mengobati diabetes. Mereka menyatakan bahwa setiap tambahan satu cangkir kopi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 7 persen. Penelitian tersebut dipublikasikan dalam jurnal ‘Archives of Internal Medicine‘.

Khasiat kopi dianggap bisa meningkatkan daya tahan tubuh dengan glukosa yang penting bagi metabolisme tubuh, serta mencegah hancurnya proses produksi sel insulin.

Selain itu, kopi meningkatkan kadar protein yang disebut hormon seks pengikat globulin dalam darah (sex hormone binding globulin/SHBG), yang memberikan perlindungan terhadap diabetes pada orang yang kelainan genetik. Untuk lebih jelasnya baca di sini.

9. Melawan Kanker

Kopi pernah diyakini sebagai penyebab kanker. Namun, peneliti tidak mempertimbangkan faktor lain, seperti kebiasaan merokok dan minum alkohol. Kini, manfaat kopi terbukti bisa melindungi tubuh dari kanker tertentu dengan memperbaiki DNA.

Penelitian lain mengatakan kalau minum kopi dapat melawan risiko kanker usus besar, kanker dubur, kanker mulut, dan kanker kerongkongan.

Kopi mengandung ratusan senyawa kimia, di antaranya senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang sangat aktif, seperti methylpyridinium. Kopi espresso memiliki 2 sampai 3 kali lipat jumlah senyawa antikanker.

10. Melindungi Tubuh dari Penyakit Parkinson

Penyakit parkinson disebabkan karena adanya gangguan pada otak, yaitu sistem saraf pusat otak manusia yang mengalami kemunduran. Penyakit ini ditandai dengan ketidakteraturan pergerakan, kesulitan pada saat memulai pergerakan, dan kekakuan otot.

Untuk itu, manfaat kopi membantu menurunkan risiko penyakit parkinson bagi kaum pria. Pria yang mengonsumsi 2 hingga 3 cangkir kopi berkafein setiap hari memiliki risiko 25 persen lebih rendah terkena Parkinson.

Awalnya, peneliti tidak yakin jika kafein cukup bermanfaat melindungi pria dari parkinson. Namun, sebuah penelitian menemukan sebuah gen yang disebut GRIN2A, yang tampaknya dapat melindungi tubuh dari serangan penyakit ini. Dikutip dari sini.

Itulah beberapa manfaat yang terkandung dalam kopi, yang masih banyak orang belum mengetahuinya. Tetaplah menjadi penikmat kopi. Terima kasih.